La Chapelle - Rosé d'Anjou BIO - 2022 | Château de Fesles

Château de Fesles - Rosé d'Anjou BIO - 2022

7,00 €
TTC

Les vins rosés du Château de Fesles sont remarquables par leur fraicheur et leur équilibre. Les arômes fruités sont puissants. Une vraie gourmandise !

  • "La Chapelle" est la parcelle la plus prestigieuse du Château
  • Coteau argilo-siliceux, magnifique exposition sud / sud-ouest
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Caractéristiques
  • Appellation : AOP Rosé d'Anjou
  • Engagement : BIO
  • Couleur : Rosé
  • Cépage : Cabernet Franc, Grolleau
  • Millésime : 2022
  • Centilisation : 75 cl
  • Degré d'alcool : 11,5°
  • Garde : 1 an
  • Température de service : 7-8°C
  • Accords Mets & Vins : Apéritif
    Cuisine du Monde
    Poissons et Crustacés
    Viandes
  • Sucrosité : Demi-sec
  • Terroir : Anjou
Dégustation
oeil Oeil

Le Rosé d’Anjou du Château de Fesles présente une robe attractive, de couleur rose saumonée aux reflets grenats.

nez Nez

Au nez, une véritable explosion florale et fruitée, arômes de fruits rouges (fraise, framboise, fraises des bois) et noirs (mûres, myrtilles).

bouche Bouche

En bouche, une attaque moelleuse confirme la richesse aromatique.

Accords Mets & Vins
Apéritif
  • Bouchées individuelles salées
  • Mignardises
Viandes
  • Grillades de viande blanche et de volaille
Poissons et Crustacés
  • Grillades de poisson
Cuisine du Monde
  • Poulet tandoori
  • Couscous au bœuf

Nos engagements

Des vins liquoreux d’exception

Quatre raisons se distinguent pour concevoir les Bonnezeaux exceptionnels du Château de Fesles. La première est caractérisée par le cépage : l’acidité naturelle du Chenin équilibre le vin. Vient ensuite le lieu magique, quatrième point culminant de l’Anjou. Après les vendanges, démarre le passerillage, nécessaire pour concentrer le raisin en sucre. Enfin, le terroir de schiste : il retient l’eau de pluie et conserve une fraîcheur favorisant une acidité naturelle.

Une véritable communion avec la nature

Depuis le millésime 2022, toutes nos cuvées sont certifiées en agriculture biologique : un engagement fort pour l'avenir. Bien entendu, les vendanges sont effectuées à la main pour un meilleur tri et une meilleure sélection des baies. Nos équipes sont sans cesse à la recherche du meilleur équilibre, tout en s’attachant à respecter la nature et le raisin. Cette symbiose avec le terroir permet la confection de vins réputés “sans égal ailleurs”...

Un héritage unique préservé

Depuis le début de son histoire, le Château de Fesles a pris grand soin de ses plants de vigne, à l'origine du Bonnezeaux, ce vin liquoreux qui a fait la renommée du Château. Les archives du Château mentionnent même que le cru de Bonnezeaux a été cité en 1055 par les moines du Gué de Berge. En 1991, la propriété a été restaurée. Depuis, la qualité de ses installations en fait une référence en Anjou, et l’une des propriétés les plus reconnues de la région.

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